Das erste Feuer brennt! Die Kriacherl sind fertig vergoren, die ersten Mostbirnen auch. Nach dem Waschen, Reparieren und Holz herrichten war’s heute um 8:01 Uhr so weit: Das Feuer wurde entzündet.
Jetzt geht’s bei uns wieder ans Brennen. Mehr über die Vorbereitungen und den Start am Brennkessel erzählen wir auf unserer Brennerei-Seite.
Jetzt rinnt’s bei uns in der Brennerei! Die ersten Tropfen laufen ins Glas, und nach und nach stehen die Proben nebeneinander. Da braucht’s eine gute Nase, Erfahrung und ein bisserl Geduld. Wie wir prüfen, vergleichen und das Herzstück bestimmen, zeigen wir euch auf unserer Brennerei-Seite. Weiterlesen bei Wundertropfen →
Vom Obst bis zur Flasche geht bei uns vieles durch die eigenen Hände. Wir bereiten jede Flasche selbst vor und bringen die Etiketten von Hand an. So gehört auch dieser stille Teil der Arbeit zu unserer Brennerei – bevor der erste Tropfen seinen Platz im Glas findet. Albert | Brennerei Schmider
Klassische Porsche, besondere Begegnungen und ein gemütlicher Tag bei uns in der Brennerei – ein schöner Besuch des Porsche Classic Club Austria in Ebbs.
Drei Teams, drei Klassiker und jede Menge Fahrspaß – mit Puch und Fiat waren wir beim Steigental Bergpreis in Erl am Start.
Die ersten Birnen und Kriacherl sind da – und bei uns heißt es wieder sammeln, sortieren, waschen und einmaischen.
Der Duft der frisch angesetzten Maische zieht bereits durch den Hof. Was jetzt bei uns in der Brennerei los ist, erzählen wir euch bei unseren Wundertropfen.